Gaya APA

S, P, D, H, M, S, E, I, M. (2015). Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan (Cetakan Ketiga). BANDUNG: ALFABETA.

Gaya MLA

S, Prof., Dr., H., M., Supli, Effendi,, Ir.,, M.. "Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan". Cetakan Ketiga BANDUNG: ALFABETA, 2015. Text.